電子レンジであっという間に出来るお手軽クッキーです。
材 料
有塩バター 100g
くるみ 50g
小麦粉 110g
バニラビーンズ 適宜
粉砂糖 40g
粉砂糖 適宜（焼き上げたあとにふりかけます）
バターを耐熱容器にいれてレンジで30秒加熱をしなめらかにする。
くるみはあらみじんにする。
ボールに①のバター、小麦粉、バニラビーンズ（さやから取り出します）粉砂糖、くるみを入れて混ぜ、生地を25gほどのボール状に手で丸める。
耐熱皿にクッキングシートをのせて生地を6個ほどのせてレンジで2分30秒ほど加熱する。クッキーが冷めてから粉砂糖を茶漉しで振る。